" Vider son poisson : un savoir-faire indispensable PAR RENAUD DE MONTBRON LE 16 MARS 2024
Vider son poisson est une opération peu ragoutante. Elle est pourtant nécessaire pour profiter pleinement de la subtilité du poisson. Pour réaliser l’opération, nul besoin d’être un professionnel. Voici quelques conseils élémentaires pour vider un poisson avec succès.
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