Ah j'avais essayé ça l'année passée, j'ai même retrouvé les photos que j'avais faites.
C'est effectivement comestible et ce n'est pas franchement mauvais mais ça n'a pas non plus énormément de goût.
Je m'étais dit que j'allais les essayer en salades et en omelette mais je n'en ai plus retrouvé depuis.
A noter qu'il faut faire attention, le champignon est comestible s'il est blanc à l'intérieur. Une fois qu'il a commencé à jaunir il vaut mieux s'abstenir.