Champignons : ils arrivent...

Le coin des bonnes choses, à manger, et à boire ... Vos recettes ou vos bonnes adresses sont les bienvenues.

Modérateurs: Centaure, Raboliot

Re: Champignons : ils arrivent...

Messagede Sagittaire » 02 Nov 2022, 14:50

Génial!! Que du bonheur à regarder et à vivre ... si possible! Merci.
Sagittaire
 
Messages: 764
Enregistré le: 28 Avr 2017, 12:33
Localisation: Belgique Province de Hainaut

Re: Champignons : ils arrivent...

Messagede Centaure » 19 Nov 2022, 11:01

" Un cèpe de 4,7 kilos pour une belle omelette ISABELLE LECA LE 16 NOVEMBRE 2022
Il ne reste qu’à trouver un œuf de belle taille pour faire une omelette gargantuesque, de quoi donner des idées à nos amis de Gueuleton …
...
" : https://www.lechasseurfrancais.com/natu ... 77320.html

Quid de la saveur d'un aussi gros spécimen ? :shock:

Bien à vous, :wink:

C.
À force d'être déçu par les autres, je finirai bien par croire en moi. (Frédéric Dard) 8)
Regarde ton chien dans les yeux et tu ne pourras pas affirmer qu’il n’a pas d’âme. (Victor Hugo) :idea:
La taquinerie est la méchanceté des bons. (Victor Hugo)
Avatar de l’utilisateur
Centaure
 
Messages: 11160
Enregistré le: 16 Déc 2007, 20:35
Localisation: Province de Liège

Re: Champignons : ils arrivent...

Messagede Raboliot » 21 Mai 2023, 10:43

" Peut être un antidote à l’amanite phalloïde PAR ISABELLE LECA LE 20 MAI 2023
Des chercheurs chinois et australiens ont fait une découverte qui permettrait peut-être d’éviter les intoxications mortelles suite à l’ingestion d’amanite phalloïde, le champignon le plus mortel au monde. Une piste très prometteuse.
...
" : https://www.lechasseurfrancais.com/natu ... 80969.html

Cordialement
«Le silence devient un péché lorsqu'il prend la place qui revient à la protestation ; et, d'un homme, il fait alors un lâche.» Abraham LINCOLN
«L'hypocrisie est un vice à la mode et tous les vices à la mode passent pour vertus.» Molière
Avatar de l’utilisateur
Raboliot
 
Messages: 4229
Enregistré le: 10 Déc 2007, 16:29
Localisation: Liège

Re: Champignons : ils arrivent...

Messagede Raboliot » 06 Aoû 2023, 18:49

" VIDEO Champignons : attention aux intoxications Par Isabelle LECA, le 06 août 2023
10 personnes ont été intoxiquées mardi dans la Marne après avoir consommé des champignons toxiques. Si la majorité des intoxication ont lieu à l’automne, c’est tout au long de l’année qu’il faut être prudent et ne pas hésiter à ne pas consommer des champignons que vous ne connaissez pas. Retrouvez en vidéo les bonnes pratiques à adopter avant et après la cueillette.
...
" : https://www.lechasseurfrancais.com/natu ... 82548.html

Cordialement
«Le silence devient un péché lorsqu'il prend la place qui revient à la protestation ; et, d'un homme, il fait alors un lâche.» Abraham LINCOLN
«L'hypocrisie est un vice à la mode et tous les vices à la mode passent pour vertus.» Molière
Avatar de l’utilisateur
Raboliot
 
Messages: 4229
Enregistré le: 10 Déc 2007, 16:29
Localisation: Liège

Re: Champignons : ils arrivent...

Messagede JEAN-CLAUDE ANCIAUX » 07 Aoû 2023, 14:54

Ils viennent d'arriver . Cèpes de Bordeaux et Girolles .

Image

Image

Image

Image


Image
JEAN-CLAUDE ANCIAUX
 
Messages: 334
Enregistré le: 02 Juil 2011, 07:50
Localisation: Ardennes Françaises

Re: Champignons : ils arrivent...

Messagede Le garde de Picardie » 07 Aoû 2023, 18:15

Z'êtes un as M. Anciaux !
Il faut tout prendre au sérieux sauf soi-même
Le garde de Picardie
 
Messages: 4412
Enregistré le: 19 Déc 2007, 05:50

Re: Champignons : ils arrivent...

Messagede Centaure » 19 Aoû 2023, 11:37

" Début de saison précoce pour les champignons : “ils ont environ 3 semaines d’avance” Publié le mercredi 16 août 2023 - Julie Fohal
Les amateurs ne sont certainement pas passés à côté ! En forêt, les champignons sont déjà là. Avec l’été pluvieux, ils sont en avance de plusieurs semaines.
...
" : https://www.tvlux.be/video/info/nature/ ... 43499.html

Bonne cueillette et ... bon appétit ! :D

Bien à vous, :wink:

C.
À force d'être déçu par les autres, je finirai bien par croire en moi. (Frédéric Dard) 8)
Regarde ton chien dans les yeux et tu ne pourras pas affirmer qu’il n’a pas d’âme. (Victor Hugo) :idea:
La taquinerie est la méchanceté des bons. (Victor Hugo)
Avatar de l’utilisateur
Centaure
 
Messages: 11160
Enregistré le: 16 Déc 2007, 20:35
Localisation: Province de Liège

Re: Champignons : ils arrivent...

Messagede Raboliot » 23 Aoû 2023, 09:28

" Encore une famille intoxiquée par des champignons PAR ISABELLE LECA LE 23 AOÛT 2023
Ils voulaient se régaler avec des cèpes fraîchement ramassés, mais d’autres champignons ont été glissé dans la cueillette.
...
" : https://www.lechasseurfrancais.com/natu ... post-82873

Prudence PRUDENCE !

Cordialement
«Le silence devient un péché lorsqu'il prend la place qui revient à la protestation ; et, d'un homme, il fait alors un lâche.» Abraham LINCOLN
«L'hypocrisie est un vice à la mode et tous les vices à la mode passent pour vertus.» Molière
Avatar de l’utilisateur
Raboliot
 
Messages: 4229
Enregistré le: 10 Déc 2007, 16:29
Localisation: Liège

Re: Champignons : ils arrivent...

Messagede Raboliot » 27 Aoû 2023, 09:48

" La saison des cèpes s’annonce belle dans le grand est Vidéo PAR ISABELLE LECA LE 27 AOÛT 2023
Avec ses plus de 30 000 abonnés, la chaine de Dan, « Cueillette des Champignons », connait un engouement grandissant. Pour sa dernière vidéo il est parti en reconnaissance dans une forêt du Grand Est, vers le Bas Rhin, pour observer les 1ers signes d’une pousse qui s’annonce très belle. Suivez ses conseils et n’oubliez pas, respectez la forêt et ne cueillez pas les champignons que vous ne connaissez pas.
" : https://www.lechasseurfrancais.com/vide ... 82982.html

Régalez-vous !

Cordialement
«Le silence devient un péché lorsqu'il prend la place qui revient à la protestation ; et, d'un homme, il fait alors un lâche.» Abraham LINCOLN
«L'hypocrisie est un vice à la mode et tous les vices à la mode passent pour vertus.» Molière
Avatar de l’utilisateur
Raboliot
 
Messages: 4229
Enregistré le: 10 Déc 2007, 16:29
Localisation: Liège

Re: Champignons : ils arrivent...

Messagede Raboliot » 01 Sep 2023, 20:55

" Champignons, une saison bel et bien lancée, soyez vigilants. PAR FA LE 1 SEPTEMBRE 2023
Si cette année la cueillette des champignons a commencé un peu plus tôt que d’habitude, il n’en demeure pas moins que leurs consommations, aussi bonne soit-elle, ne nécessite une certaine prudence.
...
" : https://www.lechasseurfrancais.com/natu ... 83120.html

Cordialement
«Le silence devient un péché lorsqu'il prend la place qui revient à la protestation ; et, d'un homme, il fait alors un lâche.» Abraham LINCOLN
«L'hypocrisie est un vice à la mode et tous les vices à la mode passent pour vertus.» Molière
Avatar de l’utilisateur
Raboliot
 
Messages: 4229
Enregistré le: 10 Déc 2007, 16:29
Localisation: Liège

Re: Champignons : ils arrivent...

Messagede Raboliot » 05 Oct 2023, 09:21

" Que valent les applications d’identification des champignons ? PAR ISABELLE LECA LE 5 OCTOBRE 2023
Champignouf, Déclic Champi, Fungus … les applis pour identifier vos champignons poussent … comme des champignons. Mais attention si elles sont faciles d’utilisations, plus ou moins complètes, avec une belle base de données, elles ne sont qu’une aide … perfectible.
...
" : https://www.lechasseurfrancais.com/diap ... 84005.html

Cordialement
«Le silence devient un péché lorsqu'il prend la place qui revient à la protestation ; et, d'un homme, il fait alors un lâche.» Abraham LINCOLN
«L'hypocrisie est un vice à la mode et tous les vices à la mode passent pour vertus.» Molière
Avatar de l’utilisateur
Raboliot
 
Messages: 4229
Enregistré le: 10 Déc 2007, 16:29
Localisation: Liège

Re: Champignons : ils arrivent...

Messagede Centaure » 13 Oct 2023, 09:49

" Tarte salée aux cèpes PAR ISABELLE LECA LE 12 OCTOBRE 2023
C’est la pleine saison des cèpes, et c’est le moment d’en profiter pour les manger fraichement ramassés. Alors pour sortir de la traditionnelle omelette, voilà une recette toute simple qui permet de le sublimer.
...
" : https://www.lechasseurfrancais.com/rece ... 84156.html

Bon appétit !

Bien à vous, :wink:

C.
À force d'être déçu par les autres, je finirai bien par croire en moi. (Frédéric Dard) 8)
Regarde ton chien dans les yeux et tu ne pourras pas affirmer qu’il n’a pas d’âme. (Victor Hugo) :idea:
La taquinerie est la méchanceté des bons. (Victor Hugo)
Avatar de l’utilisateur
Centaure
 
Messages: 11160
Enregistré le: 16 Déc 2007, 20:35
Localisation: Province de Liège

Re: Champignons : ils arrivent...

Messagede Centaure » 13 Oct 2023, 21:40

" Quelle différence entre girolle et chanterelle ? PAR CAMILLE AUCHÈRE JOURNALISTE JUNIOR LE 10 OCTOBRE 2023
La saison des champignons est souvent l'occasion de jolies balades en famille au cœur de la forêt, mais elle apporte aussi son lot d'interrogations. Quand on est un néophyte, pas facile de s'y retrouver dans l'éventail de spécimens comestibles, goûteux, toxiques… une seule certitude : la girole et la chanterelle sont parmi les noms qui reviennent le plus dans la bouche des cueilleurs. Mais, au fait, c'est quoi la différence ?
...
" : https://www.futura-sciences.com/planete ... lle-19479/

Bien à vous, :wink:

C.
À force d'être déçu par les autres, je finirai bien par croire en moi. (Frédéric Dard) 8)
Regarde ton chien dans les yeux et tu ne pourras pas affirmer qu’il n’a pas d’âme. (Victor Hugo) :idea:
La taquinerie est la méchanceté des bons. (Victor Hugo)
Avatar de l’utilisateur
Centaure
 
Messages: 11160
Enregistré le: 16 Déc 2007, 20:35
Localisation: Province de Liège

Re: Champignons : ils arrivent...

Messagede Raboliot » 18 Oct 2023, 14:22

" Champignons : l’une des espèces les plus mortelles pousse en France PAR FÉLIX.D LE 17 OCTOBRE 2023
En France, l’un des champignons les plus mortels du monde peut être cueilli. Dans 17 % des cas, les personnes intoxiquées ne survivent pas.
...
" : https://www.lechasseurfrancais.com/natu ... 84223.html

Cordialement
«Le silence devient un péché lorsqu'il prend la place qui revient à la protestation ; et, d'un homme, il fait alors un lâche.» Abraham LINCOLN
«L'hypocrisie est un vice à la mode et tous les vices à la mode passent pour vertus.» Molière
Avatar de l’utilisateur
Raboliot
 
Messages: 4229
Enregistré le: 10 Déc 2007, 16:29
Localisation: Liège

Re: Champignons : ils arrivent...

Messagede Raboliot » 18 Oct 2023, 15:12

(F) " Cueillette des champignons : plus de 600 cas d'intoxications recensés, ces bons réflexes pour limiter les risques Publié le 16/10/2023 à 18:13 MANON LOZANO
Les intoxications aux champignons atteindraient leur pic au mois d'octobre, selon l'Anses.
Suite à une hausse des intoxications aux champignons, l'Anses a rappelé ce vendredi 13 octobre 2023 les bonnes pratiques a adopter lors de la cueillette en foret. L'an dernier, près de 1 923 intoxications avaient été rapportées aux Centres anti-poison.
...
" : https://www.midilibre.fr/2023/10/16/cue ... 522693.php

PRUDENCE ... PRUDENCE ... PRUDENCE ...

Cordialement
«Le silence devient un péché lorsqu'il prend la place qui revient à la protestation ; et, d'un homme, il fait alors un lâche.» Abraham LINCOLN
«L'hypocrisie est un vice à la mode et tous les vices à la mode passent pour vertus.» Molière
Avatar de l’utilisateur
Raboliot
 
Messages: 4229
Enregistré le: 10 Déc 2007, 16:29
Localisation: Liège

PrécédenteSuivante

Retourner vers Gastronomie

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 2 invités

cron