La mode culinaire est souvent au cuit rosé pour les viandes !
La viande de porc, sanglier et cerf, doit être cuite à cœur !
C'est une sage précaution du point de vue sanitaire !
http://www.passionsante.be/index.cfm?fu ... t_id=21448
Alain
Cuisson de la viande.
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Cuisson de la viande.
de vilet alain » 30 Juin 2016, 06:46
- vilet alain
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