" Comment sont élevées les huitres ? 1ere partie PAR ISABELLE LECA LE 28 NOVEMBRE 2023
Produit star de nos fêtes de fin d’année, l’huître demande beaucoup de travail pour être élevée. Dans cet article nous vous expliquons comment naissent les huitres et ce qu’est une huitre « stérile ».
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" Comment sont élevées les huîtres 2° partie PAR ISABELLE LECA LE 3 DÉCEMBRE 2023
Il existe trois types d’élevage d’huitres : sur l’estran ( portion de côte découverte par les marées), en eau profonde (notamment dans les étangs méditerranéens) et en filière.
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