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de Centaure » 31 Mar 2024, 19:26
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Flageolets, Mogettes, Coco : voyage au pays des haricots blancs PAR RENAUD DE MONTBRON LE 31 MARS 2024
Ils sont incontournables pour accompagner l’agneau de Pâques. Derrière le terme de haricots blancs se cache en réalité une multitude d’appellations. Fayot, flageolet, mogette ou coco, ils désignent tous une même variété de légumineuses. La palette de goût est subtile et les amateurs nombreux. Petit guide pratique pour s’y retrouver.
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https://www.lechasseurfrancais.com/cuis ... post-93283Bien à vous,
C.
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