Moi, je ne vous parlerai que du plumage, le garde de Picardie a bien résumé la partie culinaire .
Quand ils sont aptes à voler, les jeunes de l'année affichent un plumage comme sur ces 2 photos (pas de collier,
mais surtout les moyennes couvertures alaires sont bordées d'un liseré brun - chamois ).
Etant donné qu'ils ne vont pas muer celles-ci lors de leur première mue, on en retrouvera la trace jusqu'en janvier, même si le collier est bien formé.
Photo d'un jeune tiré en décembre.
Adulte de plus de 1 an : il n'a pas de liseré.